急性肠炎是一种胃肠道感染性疾病，通常由细菌或病毒引起。发烧是急性肠炎的一些常见症状之一，但并不是所有的患者都会出现发烧。

急性肠炎的发烧通常是由于感染引起的炎症反应所致。感染的病原体可以引起身体内的炎症反应，从而导致体温升高。发烧的程度和持续时间因个体差异而异，有些患者可能会出现高热，而另一些患者则可能只是轻度发烧。

除了发烧，急性肠炎的其他症状还包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲减退等。这些症状的出现与感染的病原体、患者的免疫状态、感染的严重程度等因素有关。

如果你怀疑自己患有急性肠炎，建议及时就医。医生会根据你的症状、体征和其他相关检查结果进行诊断，并给予相应的治疗。治疗可能包括抗生素或抗病毒药物，以及补充水分和电解质等。

总之，急性肠炎可以引起发烧，但并不是所有的患者都会出现发烧。如果你有相关症状，建议及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。