龋齿，也被称为蛀牙，是一种牙齿表面受到细菌感染而引起的疾病。以下是龋齿的详细解释：

龋齿的病因

1. 细菌感染：龋齿的主要病因是细菌感染。牙齿表面覆盖着一层叫做牙釉质的硬组织，细菌可以附着在牙釉质上，并产生酸性物质，这些酸性物质会破坏牙釉质，形成龋洞。

2. 食物残渣：牙齿表面的细菌通过食物残渣中的糖分进行繁殖，这些细菌会分解糖分产生酸性物质，导致牙齿表面腐蚀。

龋齿的症状

1. 牙齿疼痛：龋齿的初期症状是牙齿疼痛，尤其是在吃甜食或热食时。

2. 牙齿变色：龋齿的后期症状是牙齿变色，龋洞周围的牙齿颜色变深，形成一个黑色的龋齿。

3. 牙齿表面腐蚀：龋齿的进一步发展会导致牙齿表面腐蚀，形成一个洞，这个洞会越来越大，最终导致牙齿的完全破坏。

龋齿的预防与治疗

1. 口腔卫生：保持良好的口腔卫生习惯，每天刷牙、使用牙线和漱口水，可以预防龋齿的发生。

2. 定期检查：定期到牙医那里进行口腔检查，可以及早发现龋齿，进行治疗。

3. 填充治疗：早期龋齿可以通过填充治疗来修复，填充材料包括树脂和玻璃离子。

4. 根管治疗：严重的龋齿可能需要进行根管治疗，这包括拔除感染的牙齿，然后填充根管，最后安装牙冠。

希望这些信息能够帮助你更好地了解龋齿，并采取相应的预防措施。如果你还有其他问题，我很乐意为你解答。