胃溃疡是一种常见的消化系统疾病，严重的胃溃疡可能需要进行手术治疗。手术切除可以包括部分或全部胃的切除，具体手术方式取决于胃溃疡的病情和位置。

手术切除胃溃疡的主要目的是消除溃疡病灶，防止溃疡进一步恶化和出血。手术前，医生会进行详细的评估和准备，包括术前检查、药物治疗和营养支持。

手术切除胃溃疡的手术过程通常包括以下步骤：

1. 麻醉：患者在麻醉下进行手术，以确保手术过程中的舒适和安全。

2. 切开胃：手术医生会在胃的适当位置切开胃，以便进行手术操作。

3. 切除溃疡病灶：手术医生会仔细检查胃的内部，并切除溃疡病灶。

4. 缝合胃：手术医生会缝合胃切口，以帮助胃恢复正常功能。

手术后，患者需要进行适当的康复和护理，包括饮食调整、药物治疗和定期复查。

手术切除胃溃疡是一种有效的治疗方法，但手术风险和并发症也存在。因此，在进行手术前，患者应该与医生进行详细的讨论和评估，以确保手术的安全和效果。