晚期胃癌的治疗通常包括手术、化疗、放疗和靶向治疗等多种方法。具体的治疗方案需要根据患者的具体情况来确定，包括肿瘤的位置、大小、是否转移等。

1. 手术治疗：对于局部晚期胃癌，手术可能是首选的治疗方法。手术可以切除肿瘤，并尽可能保留患者的器官功能。

2. 化疗：化疗是通过使用药物来杀死癌细胞的治疗方法。化疗通常与手术一起使用，以减少术后复发的风险。

3. 放疗：放疗是通过使用高能射线来杀死癌细胞的治疗方法。放疗通常用于局部晚期胃癌，以缩小肿瘤并减少术后复发的风险。

4. 靶向治疗：靶向治疗是通过使用特定的药物来针对癌细胞表面的特定分子，从而抑制癌细胞的生长和扩散。靶向治疗通常与化疗一起使用，以提高治疗效果。

除了这些常规的治疗方法，晚期胃癌的治疗还可以包括姑息治疗，如疼痛管理、营养支持和心理支持等。

治疗晚期胃癌的目标是尽可能延长患者的生存期，提高生活质量，并减轻患者的症状。治疗方案的选择和实施需要由专业的医生和医疗团队来制定和执行。