脑积水患者应该遵循一个均衡的饮食，以满足他们的营养需求。以下是一些建议：

1. 高纤维食物：脑积水患者可能需要更多的水分来维持正常的脑脊液平衡。高纤维食物，如全谷物、水果、蔬菜和豆类，可以提供足够的水分，有助于维持正常的脑脊液水平。

2. 低盐食物：脑积水患者可能需要限制钠的摄入，以减轻脑水肿。因此，选择低盐食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉和低盐谷物，可以帮助控制钠的摄入。

3. 高蛋白食物：脑积水患者可能需要更多的蛋白质来支持身体的修复和恢复。选择高质量的蛋白质来源，如鱼、家禽、豆类和坚果，可以提供足够的蛋白质以满足患者的需求。

4. 低脂肪食物：脑积水患者可能需要控制脂肪的摄入，以减轻脑水肿和心脏负担。选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼类、全谷物和蔬菜，可以帮助控制脂肪的摄入。

5. 足够的水分：脑积水患者需要足够的水分来维持正常的脑脊液平衡。建议每天饮用足够的水，保持身体的水分平衡。

除了饮食建议，脑积水患者还应该咨询专业医生或营养师，以获取个性化的饮食建议。