胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，主要症状包括：

1. 上腹痛：这是胰腺炎最常见的症状，通常位于上腹部，可能向左肩或背部放射。

2. 恶心和呕吐：胰腺炎患者可能会出现恶心和呕吐的症状，尤其是在进食后。

3. 发热：胰腺炎患者可能会出现发热的症状，体温通常高于38°C。

4. 消化不良：胰腺炎患者可能会出现消化不良的症状，包括食欲不振、恶心、腹泻或便秘。

5. 腹部压痛：胰腺炎患者可能会在腹部按压时感到疼痛。

6. 黄疸：胰腺炎患者可能会出现黄疸的症状，即皮肤和眼睛发黄。

7. 其他症状：胰腺炎患者还可能出现头痛、肌肉疼痛、疲劳、焦虑、抑郁等非特异性症状。

如果出现上述症状，建议及时就医，以便进行诊断和治疗。