胃肠感冒时，饮食应该以清淡、易消化的食物为主，以帮助缓解胃肠不适。以下是一些建议：

1. 米粥：米粥是消化吸收较好的食物，可以选择白米粥或者小米粥。可以加入适量的蔬菜或肉类，增加营养。

2. 面条：面条也是易消化的食物，可以选择煮软的面条或者煮烂的挂面。可以加入蔬菜和瘦肉，增加营养。

3. 蒸煮蔬菜：蒸煮蔬菜可以保持蔬菜的营养成分，并且容易消化。可以选择绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆等。

4. 煮烂的鸡肉或鱼肉：煮烂的鸡肉或鱼肉可以提供蛋白质和维生素，有助于提高免疫力。可以选择去皮的鸡胸肉或者鱼肉，煮烂后食用。

5. 煮熟的白米饭：煮熟的白米饭也是消化吸收较好的食物，可以选择煮软的白米饭。可以搭配蔬菜和瘦肉，增加营养。

此外，胃肠感冒时，还应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡等，以免加重胃肠不适。