【烧烫伤】

在烹饪过程中，有时会不小心被热油或沸水溅到手上。碰到正在加热的锅壁，或者在高压锅未完全释放气体时开盖，都容易导致手部烫伤或烧伤。

如果皮肤小范围出现红色，这可能是轻度烫伤，属于I度。如果受伤部位起水泡且疼痛较为剧烈，这可能是II度烫伤。最有效的处理方法是迅速对受伤区域进行局部冷却，可以用清洁冷水冲洗或外敷冰袋，直到疼痛明显减轻。这有助于防止伤口扩大，避免伤害加重。接着，可以在受伤区域涂抹烧伤膏。对于水泡，不要挤破小的，它们会自行吸收，而大的可以使用消毒针头在泡的最低处扎破，将积液挤出。

一旦手部皮肤变黑或棕黄，疼痛反而减轻，这可能是III度烧伤。此时切勿用水冲洗，以免感染。也不要在伤口上涂抹酱油或撒食盐，因为它们可能含有细菌，会使伤口雪上加霜。正确的处理方法是先覆盖消毒纱布（可用消毒纸巾代替），包扎好后前往医院或拨打120，由医生进行更妥善的处理。

【擦皮伤】

手部日常工作涉及到各种接触。当大脑不集中注意力时，手可能意外擦伤到粗糙表面，瞬间感到疼痛，然后可能出血或毛细血管受损。

在这种情况下，需要立即使用酒精、肥皂水或清水清洗伤口上的泥土。如果出血较多，可以用棉球或纱布压在伤口处几分钟，等到不再出血后再涂抹紫药水。一般不深的伤口无需包扎，暴露的伤口有利于愈合。清洗伤口后，伤口暂时不要沾水，过几小时或第二天会发现有清亮的液体渗出，可以用理疗灯或台灯对准伤口进行10分钟左右的照射，3到5天就可以愈合。如果伤口较深，建议寻求医生帮助。

【剪伤】

指甲剪得太短可能导致指甲缝裂出血。可以将蜂蜜与温开水搅拌匀，每天涂抹几次。在进行网球或篮球等运动之前，一定要使用橡皮膏保护手指末节，运动结束后立即取下，以免感染。

如果是甲床下出血，血液无法流出，甲床根部会隆起，疼痛难忍，导致难以入睡。此时可以在近指甲根部使用烧红的缝衣针扎一个小孔，将积血排出，然后消毒并加压包扎指甲。对于有指甲破裂出血史的人，建议多食用富含维生素A的食物，如白菜、萝卜、韭菜和猪肝，以增加皮肤和指甲的弹性。

【割伤】

被小刀或菜刀等尖锐利器割伤引起大量出血时，不必过于惊慌。如果割伤器械不干净，用清洁的水冲洗伤口并裹上纱布。如果血液仍然缓慢渗出，可以稍微厚一点的纱布包扎，并在伤口处扎上紧绷带。同时，将手抬高到比心脏高的位置有助于止血。

如果血液喷涌而出，可以用手指在离心脏近的两侧压住血管，或者使用橡皮管或绳带绑住手指根部的血管。记住，长时间过紧的扎带会导致手指缺血，甚至坏死，因此每隔20~40分钟应松开一次。