肺癌晚期病人的饮食选择应该基于他们的具体情况和医生的建议。以下是一些建议，但请记住，最好咨询专业医生或营养师的意见：

1. 新鲜蔬菜和水果：肺癌晚期病人应该尽量摄入新鲜的蔬菜和水果，它们富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于维持健康。建议选择颜色鲜艳的蔬菜和水果，如胡萝卜、菠菜、草莓、蓝莓等。

2. 富含抗氧化剂的水果：一些水果富含抗氧化剂，如维生素C和E，有助于保护身体免受自由基的损害。这些水果包括草莓、蓝莓、柑橘类水果（如橙子、柠檬和柚子）、樱桃、葡萄和石榴等。

3. 富含纤维素的水果：纤维素有助于促进消化和排便，有助于维持肠道健康。一些富含纤维素的水果包括苹果、梨、橙子、草莓、蓝莓、樱桃、葡萄和石榴等。

4. 低纤维水果：对于消化不良或便秘的肺癌晚期病人，可以选择低纤维的水果，如西瓜、木瓜、菠萝等。这些水果富含水分，可以帮助缓解便秘。

5. 避免某些食物：肺癌晚期病人应该避免或限制摄入某些食物，如高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物，以及辛辣、刺激性食物。这些食物可能对病情不利。

总之，肺癌晚期病人的饮食应该多样化，包括新鲜蔬菜和水果，同时根据具体情况选择富含抗氧化剂、纤维素和低纤维的水果。请记住，最好咨询专业医生或营养师的意见，以制定个性化的饮食计划。