胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，检查胰腺炎的方法可以分为以下几个方面：

1. 病史和症状：医生会详细询问患者的病史，包括症状的发作时间、严重程度、伴随症状等。常见的症状包括腹痛、恶心、呕吐、发热、黄疸等。

2. 体格检查：医生会进行全面的体格检查，包括听诊腹部、触诊腹部、观察腹部皮肤等。这些检查可以帮助医生判断胰腺炎的病情和严重程度。

3. 实验室检查：实验室检查包括血常规、肝功能、肾功能、胰腺酶、淀粉酶等。这些检查可以帮助医生确定胰腺炎的病因和病情。

4. 影像学检查：影像学检查包括腹部超声、CT、MRI等。这些检查可以提供胰腺的详细图像，帮助医生确定胰腺炎的病情和严重程度。

5. 内镜检查：内镜检查包括经口超声内镜、经皮超声内镜、经胃超声内镜等。这些检查可以直接观察胰腺和胆管的情况，有助于诊断胰腺炎。

6. 手术检查：手术检查包括腹腔镜手术、经皮穿刺胆道造影术等。这些检查可以直接观察胰腺和胆管的情况，有助于诊断胰腺炎。

总之，胰腺炎的检查方法包括病史和症状、体格检查、实验室检查、影像学检查、内镜检查和手术检查。这些检查方法可以综合分析，帮助医生确定胰腺炎的病情和治疗方案。