脑膜瘤手术后水肿严重可能是由于手术过程中或手术后的创伤和炎症反应导致的。以下是一些可能导致手术后水肿的原因和相应的处理方法：

1. 手术创伤：手术过程中，脑膜瘤可能会导致脑膜撕裂或损伤，从而导致术后水肿。处理方法包括使用抗生素预防感染，使用止痛药物控制疼痛，以及定期观察伤口愈合情况。

2. 术后炎症反应：手术后，身体可能会产生炎症反应，导致水肿。处理方法包括使用抗炎药物，如非甾体抗炎药（NSAIDs）或皮质类固醇，以减轻炎症反应。

3. 术后引流：手术后，医生可能会在脑膜瘤切除部位放置引流管，以引流手术区域中的液体。处理方法包括定期观察引流管引流情况，确保引流管通畅，并及时处理引流管堵塞。

4. 术后神经功能障碍：手术后，脑膜瘤可能会对神经功能产生负面影响，导致水肿。处理方法包括定期观察神经功能，如运动和感觉功能，并采取相应的治疗措施，如物理治疗和康复训练。

总之，手术后水肿严重可能是由多种因素引起的，处理方法包括手术创伤处理、术后炎症反应控制、术后引流管理和神经功能障碍治疗。建议在手术后及时与医生沟通，并严格按照医生的建议进行治疗和管理。