提高食道癌化疗效果的方法包括：

1. 选择合适的化疗药物：不同的化疗药物对食道癌的治疗效果不同，因此选择合适的化疗药物非常重要。通常，医生会根据患者的具体情况选择最有效的药物。

2. 制定个体化的化疗方案：每个患者的病情和身体状况都不同，因此需要制定个体化的化疗方案。这包括确定化疗药物的剂量、给药时间和给药方式等。

3. 保持良好的营养状态：化疗药物可能会导致胃肠道不适，因此保持良好的营养状态非常重要。患者可以选择易消化的食物，如软食、流质和半流质食物，同时补充足够的蛋白质和维生素。

4. 控制感染：化疗药物可能会削弱患者的免疫系统，导致感染的风险增加。因此，患者需要保持良好的个人卫生，避免接触感染源，并及时就医治疗感染。

5. 配合辅助治疗：辅助治疗可以提高化疗的效果，如放疗、手术和免疫治疗等。患者可以与医生一起制定辅助治疗计划，以最大程度地提高治疗效果。

6. 监测治疗效果：化疗期间，患者需要定期接受检查，以监测治疗效果。如果发现治疗效果不佳，医生可以调整治疗方案，以最大程度地提高治疗效果。

总之，提高食道癌化疗效果需要综合考虑药物选择、个体化治疗方案、营养状态、感染控制、辅助治疗和治疗效果监测等方面。患者可以与医生密切合作，制定个性化的治疗计划，以提高治疗效果。