许多人在怀孕前未意识到患有糖尿病，而在怀孕后却出现了糖尿病，这被称为妊娠期糖尿病。妊娠期糖尿病的出现给患者带来了许多困扰，尤其是在饮食方面，什么可以吃、什么不应该吃，成为了他们的研究焦点。以下是关于妊娠期糖尿病饮食的注意事项。

### 妊娠期糖尿病饮食要点

妊娠期糖尿病通过严格的饮食控制和运动疗法可以有效控制血糖，而饮食控制则是治疗的基石。

1. **避免油炸、煎炸、熏制等烹饪方法。饮食应清淡，避免过咸和过油。**

2. **以素汤为主，少食排骨、骨头汤。**

3. **忌食动物性脂肪油（奶油、猪油、黄油等）。**

4. **采用少食多餐的方式，控制甜食、水果及高脂食品的摄入。优先选择草莓、苹果和猕猴桃，避免多吃香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等高糖食物。**

5. **适度参与室外活动，尤其是餐后散步。**

6. **限制或避免食用：**

- 精致糖类：白砂糖、绵白糖、红糖、冰糖等。

- 甜食类：巧克力、甜饼干、甜面包、果酱、蜂蜜等。

- 高淀粉食物：土豆、山芋等。

- 油脂类：花生、瓜子、核桃仁、松子仁等。

- 熬煮时间过长或过细的淀粉类食物，如大米粥、糯米粥、藕粉等。

7. **根据营养师建议的食物量，确保每天的食物摄入量不随意增减。**

8. **养成良好的饮食习惯，定时、定量、定餐、定性，避免过饥过饱。**

9. **合理搭配餐食，不偏食，食物种类多样。**

10. **根据食物交换表拓宽食谱，在总热量限制的前提下，选择血糖指数低、富含膳食纤维的食物，以降低体内血糖浓度的波动。**

11. **饮食清淡，限制植物油和动物脂肪的使用，减少煎炸烹调方式，更多选择蒸、煮、炖等健康烹调方式。**

12. **水果根据病情合理食用，可在全天碳水化合物总量范围内作为加餐，但如血糖控制不满意时应暂时避免。**

13. **若食用淀粉高的根茎类食物如土豆、地瓜、芋头、莲藕等，则应相应减少全天主食的摄入。**

14. **尽量减少参加宴席。**

对于妊娠期糖尿病患者而言，按照以上14点的饮食要求，有助于有效控制血糖含量。