急性肠胃炎挂水的费用取决于具体的医疗机构和地区。一般来说，急性肠胃炎挂水的费用包括以下几个部分：

1. 住院费用：如果你需要住院治疗，那么你需要支付住院费用，包括床位费、护理费、医疗设备使用费等。这些费用的具体金额会因医院和地区而异。

2. 检查和化验费用：在急性肠胃炎的治疗过程中，医生可能会进行一些检查和化验，如血常规、粪便检查等。这些检查和化验的费用也会因医院和地区而异。

3. 药物和治疗费用：急性肠胃炎的治疗通常包括药物治疗和可能的胃肠功能康复治疗。药物费用包括抗生素、止泻药、胃肠动力药等。治疗费用可能包括胃肠功能康复治疗的费用，如胃肠电刺激、胃肠功能训练等。

4. 手术费用：如果病情严重，可能需要进行手术治疗。手术费用包括手术费用、麻醉费用、术后护理费用等。

总之，急性肠胃炎挂水的费用因具体情况而异，建议咨询当地的医疗机构或保险公司，以获取具体的费用信息。