胃癌的晚期症状表现包括：

1. 消化不良：胃癌晚期患者可能会出现消化不良的症状，包括食欲减退、恶心、呕吐、胃胀、胃痛等。

2. 体重下降：由于胃癌晚期患者消化功能受损，他们可能会出现体重下降的情况，尤其是在没有进行任何减肥的情况下。

3. 贫血：胃癌晚期患者可能会出现贫血的症状，包括乏力、头晕、心悸等。

4. 疼痛：胃癌晚期患者可能会出现腹部疼痛的症状，尤其是在进食或进食后。

5. 胃出血：胃癌晚期患者可能会出现胃出血的症状，包括呕血、黑便等。

6. 淋巴结肿大：胃癌晚期患者可能会出现淋巴结肿大的症状，特别是在胃腹部的淋巴结。

7. 肝转移：胃癌晚期患者可能会出现肝转移的症状，包括肝区疼痛、黄疸等。

需要注意的是，胃癌晚期的症状表现因个体差异而异，如果出现上述症状，建议及时就医进行诊断和治疗。