酒精肝是一种慢性肝病，其症状表现可以分为以下几个阶段：

1. 非活动性酒精性肝病（NASH）

• 肝脏肿大：肝脏体积增大，可能出现腹部不适或触痛。
• 肝区疼痛：肝脏肿大可能引起肝区疼痛，尤其是在右上腹部。
• 消化不良：可能出现恶心、呕吐、食欲减退等症状。
• 黄疸：肝脏功能受损可能导致黄疸，皮肤和眼白发黄。
• 体重下降：由于消化不良和食欲减退，患者可能出现体重下降。

2. 活动性酒精性肝病（AH）

• 肝脏肿大：肝脏体积继续增大，可能出现腹部不适或触痛。
• 肝区疼痛：肝脏肿大可能引起肝区疼痛，尤其是在右上腹部。
• 黄疸：肝脏功能继续受损可能导致黄疸，皮肤和眼白发黄。
• 腹水：由于肝脏功能受损，可能出现腹水，即腹腔内积液。
• 消化道出血：由于肝脏功能受损，可能出现消化道出血，如呕血、黑便等。

3. 肝硬化

• 肝脏肿大：肝脏体积继续增大，可能出现腹部不适或触痛。
• 腹水：肝硬化患者可能出现腹水，即腹腔内积液。
• 门脉高压：肝硬化患者可能出现门脉高压，即门静脉压力增高，可能导致食管静脉曲张、腹壁静脉曲张等并发症。
• 肝功能不全：肝硬化患者可能出现肝功能不全，如黄疸、肝功能指标异常等。
• 肝性脑病：肝硬化患者可能出现肝性脑病，即脑水肿，可能出现头痛、恶心、呕吐、意识障碍等。

需要注意的是，不同的患者可能出现不同的症状表现，并且症状的严重程度也可能因个体差异而有所不同。因此，如果怀疑自己患有酒精肝，建议及时就医，接受专业的诊断和治疗。