痛风是一种慢性疾病，其主要特征是体内尿酸水平升高，导致尿酸盐在关节和周围组织中沉积，引发疼痛和炎症。盐（氯化钠）的摄取量与痛风发作和病情严重程度有关。以下是控制盐的摄取量对痛风患者有益的原因：

1. 降低尿酸水平：盐的摄取量与尿酸水平密切相关。高盐饮食会导致体内水分潴留，从而增加尿酸的浓度。通过控制盐的摄取量，可以降低尿酸水平，减少痛风发作的风险。

2. 减轻炎症和疼痛：高盐饮食可能导致体内水分潴留，进而增加尿酸盐的沉积，加剧痛风的炎症和疼痛。通过控制盐的摄取量，可以减轻炎症和疼痛，促进痛风的康复。

3. 促进肾脏健康：高盐饮食可能导致肾脏负担增加，进而损害肾脏功能。肾脏是尿酸排泄的重要器官，肾脏健康对于痛风患者的治疗和管理至关重要。通过控制盐的摄取量，可以减轻肾脏负担，促进肾脏健康。

4. 控制血压：高盐饮食可能导致高血压，进而增加心血管疾病的风险。痛风患者常常伴有高血压，控制盐的摄取量可以降低血压，降低心血管疾病的风险。

因此，痛风患者应该控制盐的摄取量，以降低尿酸水平、减轻炎症和疼痛、促进肾脏健康和降低血压。建议痛风患者每天盐的摄取量不超过2300毫克（约6克）。此外，还应注意其他饮食和生活方式的调整，如控制体重、增加水果和蔬菜的摄入、减少饮酒等，以促进痛风的康复和管理。