肺癌患者在饮食方面需要注意以下原则：

1. 均衡饮食：肺癌患者需要摄取足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以维持身体的正常功能。建议患者选择多样化的食物，包括谷类、蔬菜、水果、瘦肉、鱼、豆类和坚果。

2. 控制热量：肺癌患者需要控制热量摄入，以减轻体重和减轻肿瘤负荷。建议患者选择低热量、低脂肪的食物，如蔬菜、水果、全谷类和瘦肉。

3. 增加抗氧化剂：肺癌患者可以通过增加抗氧化剂的摄入来保护身体免受自由基的损害。建议患者选择富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和多酚的食物，如柑橘类水果、坚果、绿叶蔬菜和茶类。

4. 限制致癌物质：肺癌患者需要限制摄入致癌物质，如烟熏、烧烤、油炸和加工肉制品。建议患者选择新鲜、未加工的食物，并尽量避免吸烟和二手烟暴露。

5. 控制饮酒：肺癌患者需要限制饮酒，因为酒精可能增加肿瘤风险。建议患者限制饮酒量，最好不要饮酒。

6. 少量多餐：肺癌患者可以通过少量多餐的方式来控制热量摄入。建议患者将每天的食物分成5-6餐，每餐适量。

7. 个体化饮食：肺癌患者的饮食建议应根据个体情况进行调整。患者可以咨询专业医生或营养师的建议，以制定适合自己的饮食计划。