胃癌侵及浆膜下层（infiltration of the serosal layer）是指胃癌癌细胞侵入胃壁的浆膜层，即胃壁的内层。浆膜层是胃壁的内层，由浆膜细胞和结缔组织构成，其主要功能是保护胃壁免受胃液的侵蚀。

胃癌侵及浆膜下层通常与胃癌的进展和预后相关。当胃癌癌细胞侵入浆膜层时，它们可能会破坏浆膜层，导致胃壁的渗漏和炎症反应。这些炎症反应可能进一步导致胃壁的炎症和坏死，进一步损害胃的功能。

胃癌侵及浆膜下层的程度可以通过影像学检查（如胃镜检查）来评估。如果胃癌侵及浆膜层，可能需要进一步的治疗，如手术切除、化疗或放疗。

总之，胃癌侵及浆膜下层是指胃癌癌细胞侵入胃壁的内层，可能与胃癌的进展和预后相关。