1. 凉拌黄瓜

食材

- 黄瓜

- 蒜末

- 醋

- 生抽

- 盐

- 糖

做法

1. 黄瓜洗净，切成细长的条状。

2. 将黄瓜条放入大碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐和糖，拌匀。

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟，让黄瓜充分入味。

4. 取出后，即可享用。

2. 番茄炒蛋

食材

- 鸡蛋

- 番茄

- 葱

- 盐

- 糖

做法

1. 鸡蛋打散，加入少量盐和糖，搅拌均匀。

2. 番茄切成小块，葱切末备用。

3. 热锅凉油，将鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，炒至鸡蛋凝固。

4. 加入番茄块，翻炒均匀。

5. 加入葱末，继续翻炒，至番茄熟透。

6. 加盐调味，翻炒均匀即可。

3. 芹菜拌豆腐

食材

- 豆腐

- 芹菜

- 蒜末

- 醋

- 生抽

- 盐

- 糖

做法

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

2. 芹菜洗净，切成细丝。

3. 将芹菜丝放入大碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐和糖，拌匀。

4. 将豆腐块放入芹菜丝中，轻轻拌匀。

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟，让豆腐充分入味。

6. 取出后，即可享用。

4. 凉拌海带

食材

- 海带

- 蒜末

- 醋

- 生抽

- 盐

- 糖

做法

1. 海带泡发，切成细丝。

2. 将海带丝放入大碗中，加入蒜末、醋、生抽、盐和糖，拌匀。

3. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏15分钟，让海带充分入味。

4. 取出后，即可享用。

5. 番茄豆腐汤

食材

- 豆腐

- 番茄

- 葱

- 盐

- 糖

做法

1. 豆腐切成小块，番茄切成小块，葱切末备用。

2. 热锅凉油，将葱末放入锅中，煸炒出香味。

3. 加入番茄块，翻炒至番茄变软。

4. 加入豆腐块，倒入适量清水，大火烧开。

5. 转小火，继续煮10分钟，至豆腐熟透。

6. 加盐调味，加入糖提味，搅拌均匀即可。