以下是一些蔬菜，它们被认为生吃更有助于减肥：

1. 生菜：生菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，生吃可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于消化和饱腹感。

2. 西红柿：西红柿富含维生素C和番茄红素，生吃可以提供丰富的营养。番茄红素还具有抗氧化和抗炎作用，有助于减肥。

3. 黄瓜：黄瓜是一种低热量、高水分的蔬菜，生吃可以提供丰富的维生素C和矿物质，有助于消化和饱腹感。

4. 苦瓜：苦瓜含有丰富的苦瓜甙和维生素C，生吃可以提供丰富的营养，苦瓜还具有一定的减肥效果。

5. 芹菜：芹菜是一种高纤维的蔬菜，生吃可以提供丰富的维生素和矿物质，有助于消化和饱腹感。

6. 菠菜：菠菜是一种高纤维、高维生素的蔬菜，生吃可以提供丰富的维生素C和铁质，有助于消化和饱腹感。

当然，减肥不仅仅取决于蔬菜的选择，还需要合理控制总热量摄入和均衡饮食。