食道癌术前护理是非常重要的，以下是一些建议和注意事项：

1. 营养支持：术前，患者应该保持良好的营养状态，以增强身体抵抗力和手术耐受力。建议患者摄入高蛋白、高纤维、易消化的食物，如瘦肉、鱼、蔬菜、水果等。

2. 控制体重：患者应该尽量控制体重，避免肥胖，因为肥胖会增加手术风险和术后恢复的困难。

3. 戒烟戒酒：患者应该戒烟戒酒，因为吸烟和饮酒会增加手术风险和术后并发症的发生率。

4. 控制高血压和糖尿病：患者应该积极控制高血压和糖尿病，因为高血压和糖尿病会增加手术风险和术后并发症的发生率。

5. 术前准备：患者应该提前准备好手术所需的物品，如手术服、拖鞋、洗漱用品等。

6. 术前检查：患者应该提前进行术前检查，如心电图、血液检查、胸部X光等，以确保手术的安全进行。

7. 心理准备：患者应该提前做好心理准备，了解手术的风险和可能的术后并发症，以减轻焦虑和恐惧。

8. 术后护理：术后，患者应该按照医生的建议进行护理，如保持伤口清洁、避免剧烈运动、避免进食过热或过冷的食物等。

希望这些建议能对您有所帮助，祝您手术成功，早日康复！