乳腺癌化疗后，饮食建议因人而异，但一般来说，化疗期间应尽量选择易消化、低纤维、低脂肪的食物，避免食用过多刺激性食物。海参和鲍鱼属于高蛋白食物，可能对化疗后的身体产生一定的刺激，建议在化疗期间咨询医生或专业营养师的意见，以确保饮食安全。

海参和鲍鱼含有丰富的营养物质，如蛋白质、维生素和矿物质。然而，它们也含有一些成分，如嘌呤和胆固醇，可能对某些患者产生负面影响。因此，建议在化疗期间，尽量选择低嘌呤、低胆固醇的食物，并避免食用过多。

总的来说，化疗期间应尽量选择易消化、低纤维、低脂肪的食物，避免食用过多刺激性食物。海参和鲍鱼作为高蛋白食物，可能对化疗后的身体产生一定的刺激，建议在化疗期间咨询医生或专业营养师的意见，以确保饮食安全。