豆腐是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁等矿物质，以及维生素B1、B2和维生素K等。对于肾脏综合患者来说，豆腐通常是可以食用的，但需要根据具体病情和医生的建议进行食用。

豆腐中含有较高的钾元素，对于一些肾功能不全的患者来说，过多的钾摄入可能会加重肾脏负担，导致病情恶化。因此，对于肾功能不全的患者来说，食用豆腐时需要注意控制摄入量，避免过量摄入钾元素。

此外，豆腐中还含有一定的植物蛋白，对于一些对植物蛋白过敏的患者来说，食用豆腐可能会引起过敏反应。因此，对于过敏体质的患者来说，食用豆腐时需要谨慎，最好先咨询医生或营养师的意见。

总的来说，豆腐是一种营养丰富的食物，对于肾脏综合患者来说，适量食用一般不会造成明显的伤害。但需要根据具体病情和医生的建议进行食用，避免过量摄入钾元素和过敏反应。