牙周炎是一种常见的口腔疾病，主要表现为牙龈红肿、出血和牙齿松动等症状。对于青少年来说，饮食对于牙周炎的治疗和预防非常重要。以下是一些建议：

1. 均衡饮食：青少年需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素，以支持口腔健康。建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。

2. 低糖饮食：过多的糖摄入会导致牙菌斑形成，加重牙周炎。建议青少年减少食用糖果、甜点和含糖饮料。

3. 低脂饮食：过多的脂肪摄入可能导致口腔内细菌滋生，加重牙周炎。建议青少年减少食用油炸食品、快餐和加工食品。

4. 咀嚼食物：咀嚼食物可以刺激牙龈和牙周组织，促进血液循环，有助于牙周炎的康复。建议青少年多食用坚果、蔬菜和水果。

5. 饮用足够的水：水可以帮助清洁口腔，减少牙菌斑的形成。建议青少年每天饮用足够的水，保持口腔湿润。

6. 补充维生素C：维生素C有助于牙龈健康和牙周组织的修复。建议青少年多食用柑橘类水果、草莓和绿叶蔬菜。

7. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会增加口腔细菌滋生，加重牙周炎。建议青少年避免吸烟和饮酒。

总之，青少年牙周炎的饮食建议是均衡、低糖、低脂、咀嚼食物、饮用足够的水，并补充维生素C。这些饮食习惯有助于牙周炎的治疗和预防。