急性胃炎是一种常见的消化系统疾病，以下是一些急性胃炎的护理措施：

1. 饮食调整：急性胃炎患者应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。建议食用清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸煮的蔬菜等。

2. 避免过度饱食：急性胃炎患者应避免过度饱食，以免加重胃肠道负担。建议少量多餐，避免暴饮暴食。

3. 避免过度饮酒：酒精会刺激胃肠道，加重症状。因此，急性胃炎患者应避免饮酒，或限制饮酒量。

4. 药物治疗：急性胃炎患者可能需要使用抗酸药、胃黏膜保护剂等药物来缓解症状。在用药前应咨询医生，并按照医嘱用药。

5. 休息和放松：急性胃炎患者应尽量休息，避免过度劳累。可以进行一些放松的活动，如听音乐、阅读等，以减轻胃肠道的紧张和不适感。

6. 定期复诊：急性胃炎患者应定期复诊，以便医生观察病情变化，调整治疗方案。

总之，急性胃炎的护理措施包括饮食调整、避免过度饱食和饮酒、药物治疗、休息和放松以及定期复诊。这些措施有助于缓解症状，促进胃肠道的康复。