胰岛素注射过量可能会导致以下后果：

1. 低血糖：胰岛素过量可能会导致血糖迅速下降，引起低血糖症状，如头晕、心慌、出汗、乏力、恶心、昏迷等。

2. 糖尿病酮症酸中毒：胰岛素过量可能导致体内酮体堆积，引起糖尿病酮症酸中毒，症状包括恶心、呕吐、腹痛、头痛、呼吸困难等。

3. 胰岛素抵抗：胰岛素过量可能会导致胰岛素抵抗，使得血糖水平仍然无法降低，进而导致高血糖。

4. 肝脏损伤：胰岛素过量可能会导致肝脏损伤，表现为肝功能异常，如黄疸、肝大、肝脂肪变性等。

5. 胰腺炎：胰岛素过量可能会导致胰腺炎，表现为胰腺疼痛、恶心、呕吐、发热等。

因此，胰岛素注射过量可能会引起一系列严重的健康问题，需要及时就医处理。在注射胰岛素时，应遵循医生的建议，避免过量注射。