口腔溃疡是一种常见的口腔炎症，在饮食上需要注意一些食物的选择。鸡蛋是一种常见的食物，但是对于口腔溃疡患者来说，是否可以吃鸡蛋，具体取决于溃疡的严重程度和鸡蛋的性质。

一般来说，口腔溃疡患者可以少量食用鸡蛋，但是需要注意以下几点：

1. 选择煮熟的鸡蛋：生鸡蛋可能含有细菌，而煮熟的鸡蛋可以杀死细菌，减少感染的风险。

2. 避免食用生鸡蛋：生鸡蛋可能含有细菌，可能会加重口腔溃疡的炎症。

3. 控制食用量：口腔溃疡患者可以少量食用鸡蛋，但是需要控制食用量，避免过多的蛋白质摄入，加重消化负担。

4. 注意鸡蛋的性质：有些鸡蛋可能含有较高的蛋白质含量，对于口腔溃疡患者来说可能不太适合，可以选择低蛋白含量的鸡蛋。

总之，口腔溃疡患者可以少量食用煮熟的鸡蛋，但是需要注意鸡蛋的性质和食用量，避免加重炎症。如果溃疡严重或医生有建议，最好咨询医生意见。