早产儿吃早产奶粉的时间因个体差异而异，一般建议在医生或专业营养师的指导下进行。一般来说，早产儿在出生后的前几周内，需要摄入更多的热量和营养物质，以支持他们的生长和发育。

早产奶粉通常含有更多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以提供足够的热量和营养。具体来说，早产奶粉的喂养量和喂养频率应该根据早产宝宝的体重、生长情况和医生的建议来确定。

一般来说，早产宝宝在出生后的前几周内，每天需要摄入的早产奶粉量可以根据医生的建议进行计算。通常，早产宝宝的喂养量可以按照每公斤体重每天2-3毫升的早产奶粉来计算。

例如，如果一个早产宝宝体重为1千克，那么每天他需要的早产奶粉量可以计算为1千克乘以2毫升，即2毫升。

在喂养早产奶粉的过程中，家长应该密切关注宝宝的体重增长和消化情况。如果宝宝出现消化不良、腹泻或体重增长缓慢的情况，可能需要调整喂养量或喂养方法。

总之，早产宝宝吃早产奶粉的时间和喂养量应该根据个体差异和医生的建议来确定。家长应该密切关注宝宝的生长情况和消化情况，并根据医生的建议进行喂养。