胃幽门螺旋杆菌（H. pylori）的传染途径主要包括以下几种：

1. 食物传播：幽门螺旋杆菌可以通过污染的食物和水源传播。感染幽门螺旋杆菌的人可以将细菌传播给没有感染的人，尤其是在共用餐具、水或食物的情况下。

2. 直接接触：幽门螺旋杆菌可以通过直接接触感染，例如接吻、亲吻婴儿的嘴唇、与感染者的口腔接触等。

3. 母婴传播：幽门螺旋杆菌可以通过母婴传播，即母亲在怀孕期间或分娩过程中将幽门螺旋杆菌传播给胎儿。

4. 医源性传播：幽门螺旋杆菌可以通过医疗器械或治疗过程中的交叉感染传播。例如，使用未经消毒的医疗器械、牙科治疗或手术等。

预防幽门螺旋杆菌感染的方法包括：

1. 个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免共用餐具和牙刷等。

2. 食品安全：选择安全的食物来源，避免食用未经煮熟的食物。

3. 疫苗接种：目前没有针对幽门螺旋杆菌的疫苗，但研究正在进行中。

4. 医疗卫生：在医疗过程中，尽量避免交叉感染，选择经过消毒的医疗器械和治疗方法。

总的来说，幽门螺旋杆菌的传播途径多种多样，预防感染需要从个人卫生、食品安全、疫苗接种和医疗卫生等多个方面入手。