肝硬化是一种严重的肝脏疾病，饮食对于肝硬化病人的康复至关重要。以下是一些肝硬化病人饮食的禁忌：

1. 高盐食物：肝硬化病人的肾脏功能可能受损，高盐食物会增加肾脏负担，可能导致水钠潴留，加重病情。建议肝硬化病人控制盐的摄入量，每天摄入的盐量应控制在2克以下。

2. 高脂肪食物：肝硬化病人的肝脏可能无法正常处理脂肪，过多的脂肪摄入可能导致脂肪堆积，加重病情。建议肝硬化病人选择低脂肪、低胆固醇的食物，如瘦肉、鱼、禽肉、蔬菜和水果。

3. 高纤维食物：肝硬化病人的胃肠道可能无法正常消化高纤维食物，导致消化不良和腹泻。建议肝硬化病人选择低纤维的食物，如煮熟的米饭、面条、煮熟的土豆等。

4. 酒精和咖啡因：肝硬化病人的肝脏可能无法正常处理酒精和咖啡因，这些物质可能导致肝脏进一步损伤。建议肝硬化病人避免饮酒和饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶和碳酸饮料。

5. 高蛋白食物：肝硬化病人的肝脏可能无法正常处理过多的蛋白质，导致蛋白质代谢产物的堆积。建议肝硬化病人选择低蛋白、低氨基酸的食物，如鱼、禽肉、豆腐、豆类等。

除了上述禁忌，肝硬化病人还应注意饮食的均衡和多样化，摄入足够的维生素和矿物质，以促进肝脏康复。建议在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。