秋季养生：吃生蔬菜谨防甲肝侵袭

秋季是甲肝的高发季节，因此，在秋季养生中，我们需要特别注意生蔬菜的卫生问题，以避免感染甲肝。以下是一些建议：

1. 选择新鲜的蔬菜：尽量选择新鲜的蔬菜，避免购买过期或腐烂的蔬菜。

2. 清洗蔬菜：在食用生蔬菜之前，一定要彻底清洗蔬菜，尤其是叶菜类蔬菜。可以使用流动的水冲洗，或者浸泡在淡盐水中，以去除表面的细菌和病毒。

3. 烹饪蔬菜：尽量选择烹饪蔬菜，如蒸、煮、炒等，避免生吃或生拌。这样可以杀死表面的细菌和病毒。

4. 避免生食肉类：在秋季养生中，尽量避免生食肉类，如生鱼片、生肉串等。这些肉类可能存在细菌和病毒，容易导致感染。

5. 注意个人卫生：在食用生蔬菜之前，要确保自己的手部卫生，如洗手或使用消毒洗手液。同时，也要避免使用未经消毒的餐具或切菜板。

总之，秋季养生中，我们需要特别注意生蔬菜的卫生问题，以避免感染甲肝。通过选择新鲜的蔬菜、清洗蔬菜、烹饪蔬菜、避免生食肉类和注意个人卫生，我们可以更好地保护自己和家人的健康。