双眼皮埋线法和切开法都是常见的双眼皮手术方式，它们的主要区别在于手术方式和恢复时间。

双眼皮埋线法是通过在双眼皮褶皱上进行小孔洞的切开，然后将缝合线固定在这些小孔洞上，使得双眼皮更加立体、自然。这种方法不需要切开双眼皮，恢复时间相对较短，一般只需要几天或者一周就可以恢复正常生活。

而切开法则是通过在双眼皮褶皱上进行小切口，然后将缝合线固定在这些小孔洞上，使得双眼皮更加立体、自然。这种方法需要切开双眼皮，恢复时间相对较长，但效果更加自然、持久。

总的来说，双眼皮埋线法和切开法都有各自的优缺点，选择哪种方式需要根据个人情况和医生建议来决定。