外踝撕脱性骨折是一种常见的骨折类型，通常需要一定的时间来恢复。是否需要打石膏取决于具体的伤情和医生的建议。

通常，外踝撕脱性骨折可以通过以下步骤进行恢复：

1. 休息和固定：骨折后，应尽量保持休息，避免过度活动。医生可能会建议使用石膏或绷带来固定骨折部位，以帮助促进愈合。

2. 康复治疗：康复治疗包括物理治疗、康复训练和药物治疗等。物理治疗可以帮助恢复关节活动度和肌肉力量。康复训练可以包括力量训练、平衡训练和步态训练等。药物治疗可以包括镇痛药和抗炎药等。

3. 定期复诊：骨折恢复期间，应定期复诊，以便医生检查骨折愈合情况，并根据需要调整治疗方案。

恢复时间因人而异，一般需要数周到数月的时间。恢复期间，应遵循医生的建议，并保持积极的康复态度。

总之，外踝撕脱性骨折不打石膏也可以恢复，但具体的治疗方案和恢复时间需要根据伤情和医生的建议来确定。