肠胃湿热是一种中医术语，通常与湿热内蕴、脾胃功能失调有关。以下是一些建议的食物，可以帮助缓解肠胃湿热的症状：

1. 绿豆：绿豆具有清热解毒、利湿的功效，可以帮助消化湿热。

2. 苦瓜：苦瓜具有清热解毒、消暑解渴的作用，可以帮助消化湿热。

3. 黄瓜：黄瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，可以帮助消化湿热。

4. 冬瓜：冬瓜具有清热解毒、利湿消肿的作用，可以帮助消化湿热。

5. 薏苡仁：薏苡仁具有清热利湿、健脾止泻的作用，可以帮助消化湿热。

6. 薏米：薏米具有清热利湿、健脾止泻的作用，可以帮助消化湿热。

7. 山药：山药具有健脾止泻、清热利湿的作用，可以帮助消化湿热。

8. 扁豆：扁豆具有清热利湿、健脾止泻的作用，可以帮助消化湿热。

除了上述食物，还需要注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻、辛辣刺激的食物，以及避免过度饮酒和吸烟。如果症状严重或持续，建议咨询中医师的建议。