食道中分化鳞状细胞癌的分期通常基于以下几个因素：

1. 肿瘤的大小和位置：肿瘤的大小和位置是分期的重要考虑因素。
2. 淋巴结状态：淋巴结是否存在转移是分期的重要考虑因素。
3. 远处转移：肿瘤是否存在远处转移，如肺、肝等。

根据这些因素，食道中分化鳞状细胞癌的分期通常分为以下几个阶段：

1. Ⅰ期（早期）：肿瘤局限于食道壁，没有淋巴结转移。
2. Ⅱ期（中期）：肿瘤已经穿透食道壁，但还没有淋巴结转移。
3. Ⅲ期（晚期）：肿瘤已经穿透食道壁，并且存在淋巴结转移。
4. Ⅳ期（转移性）：肿瘤已经扩散到远处器官，如肺、肝等。

具体的分期还需要根据患者的具体情况进行评估，建议咨询专业医生进行详细的分期评估。