胃癌切除后的复发率取决于许多因素，包括肿瘤的类型、分期、手术的完整程度以及术后的康复和预防措施。一般来说，胃癌切除后的复发率因个体差异而异，但以下是一些常见的研究结果：

1. 研究显示，早期胃癌切除后的5年复发率约为5%-15%。

2. 对于局部晚期胃癌，手术后的5年复发率约为20%-30%。

3. 对于晚期胃癌，手术后的5年复发率约为50%-70%。

4. 手术后的复发率还与患者的年龄、性别、家族史、手术医生的经验和手术质量等因素有关。

需要注意的是，胃癌的复发率并不是固定的，而是存在一定的波动。因此，手术后的康复和预防措施非常重要，包括定期的随访检查、健康的生活方式和饮食习惯、避免吸烟和饮酒等。

总的来说，胃癌切除后的复发率因个体差异而异，但手术的完整程度和术后的康复措施可以显著降低复发的风险。建议患者在术后积极进行康复和预防措施，并定期进行随访检查，以便及早发现和治疗任何复发迹象。