乙肝患者在饮食上需要注意以下几点：

1. 饮食均衡：乙肝患者应该保持饮食均衡，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议多食用新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉，避免高脂肪和高胆固醇的食物。

2. 控制饮酒：乙肝患者应该避免饮酒，因为酒精会加重肝脏负担，可能导致病情加重。

3. 控制高脂食物：乙肝患者应该限制摄入高脂肪的食物，如肥肉、油炸食品和奶油制品。这些食物会增加肝脏负担，可能导致病情恶化。

4. 控制糖的摄入：乙肝患者应该控制糖的摄入，因为高糖饮食可能导致肝脏脂肪堆积，加重病情。建议选择低糖或无糖食品，如蔬菜、水果和全谷物。

5. 补充维生素和矿物质：乙肝患者可能存在维生素和矿物质缺乏的情况，建议通过饮食或补充剂来补充维生素A、C、D、E和B族维生素，以及铁、锌和镁等矿物质。

6. 避免感染：乙肝患者应该避免与乙肝病毒携带者共用餐具、牙刷等物品，以避免交叉感染。

总之，乙肝患者应该保持饮食均衡，控制饮酒、高脂食物和糖的摄入，补充维生素和矿物质，并避免感染。这些饮食建议有助于保护肝脏健康，减轻病情。