“超级细菌”的兴起引起了人们对滥用抗生素所带来负面影响的关注，因此严格控制滥用抗生素的行为变得日益迫切。然而，抗生素在治疗疾病方面的不可替代性备受重视。而事实上，并非只有通过药物治疗才能获取抗生素，许多日常食物中都含有这些成分。这些天然抗生素既能抵御体内病菌，又不会破坏有益的菌群，因此值得人们的高度重视。

生姜在细胞调节免疫方面发挥着重要作用，能提升溶菌酶活性，在抑制女性阴道滴虫方面效果显著，并对人体皮肤及指甲中的细菌有有效清除作用。

葱白和大蒜含有丰富的大蒜素，对葡萄球菌、链球菌以及皮肤真菌有一定抑制作用。在呼吸道感染、痢疾或肠炎等疾病没有并发其他状况时，增加葱白和大蒜的摄入对康复有积极意义。

马齿苋是一种常见的野菜，含有丰富的天然抗生素，能抑制并杀死消化道黏膜中的大肠杆菌和痢疾杆菌，改善恶心、呕吐和腹痛等症状，同时有效减轻皮肤红肿和毛囊感染等问题。

平菇中富含蘑菇核糖酸，能有效抑制细菌的合成和繁殖。此外，平菇中的营养成分有助于促进人体新陈代谢，增强体质，对肝炎、病毒性感冒和慢性胃炎等疾病的辅助治疗效果显著。

茴香中的茴香醚是非常活跃的一种成分，对大肠杆菌、痢疾杆菌和变形杆菌等有良好的抑制作用，能预防和治疗多种感染性腹泻。将茴香用作包子或饺子的馅料，还能增强肠胃的抵抗力。

萝卜中含有丰富的“干扰素诱生剂”，这是一种抗病毒物质，能刺激人体产生干扰素，对病毒性疱疹等疾病有良好的预防和治疗效果。建议生吃萝卜，因为在咀嚼过程中能更充分释放有效成分。