急性胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，其症状可能包括：

1. 上腹痛：这是急性胰腺炎最常见的症状，通常位于上腹部，可能向左肩、背部或颈部放射。

2. 恶心和呕吐：胰腺炎患者可能会出现恶心和呕吐的症状，尤其是在进食后。

3. 消化不良：胰腺炎患者可能会出现消化不良的症状，包括腹胀、腹泻或便秘。

4. 黄疸：胰腺炎可能导致黄疸，这是一种皮肤和眼睛变黄的症状。

5. 发热：胰腺炎患者可能会出现发热的症状，体温可能升高到38°C或以上。

6. 呼吸困难：胰腺炎可能导致呼吸困难，尤其是在急性胰腺炎的严重病例中。

7. 皮肤瘙痒：胰腺炎可能导致皮肤瘙痒，尤其是在急性胰腺炎的严重病例中。

如果出现上述症状，建议立即就医，以便进行诊断和治疗。