胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，诊断依据可以包括以下几种：

1. 症状和体征：胰腺炎的典型症状包括上腹痛、腰背痛、恶心、呕吐、发热等。此外，还可能出现黄疸、皮肤瘙痒、体重减轻等体征。

2. 血清生化指标：血清中可以检测到炎症标志物，如白细胞计数、C反应蛋白、血清淀粉酶等。这些指标的升高可以提示胰腺炎的存在。

3. CT和MRI检查：这些影像学检查可以显示胰腺的肿胀、坏死和脓肿形成等病变。CT和MRI可以提供胰腺炎的详细解剖学信息。

4. 胰腺活检：这是诊断胰腺炎的金标准。通过穿刺或手术活检，可以获取胰腺组织样本，并进行病理学检查，以确定是否存在炎症和坏死。

5. 胰腺功能指标：胰腺炎可能导致胰腺功能的异常，如胰腺淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的升高。这些指标的检测可以帮助诊断胰腺炎。

需要注意的是，胰腺炎的诊断需要综合考虑上述指标，并结合患者的临床表现和病史。因此，如果怀疑患有胰腺炎，建议咨询专业医生进行详细的评估和诊断。