血管炎是一种炎症性疾病，主要影响血管。在饮食方面，以下是一些建议：

1. 高纤维食物：纤维有助于降低胆固醇和血压，有助于控制血管炎。建议摄入全谷类、水果、蔬菜和豆类。

2. 健康脂肪：摄入健康的脂肪，如鱼油、坚果和种子，有助于降低胆固醇和血压。

3. 抗氧化剂：摄入富含抗氧化剂的食物，如蔬菜、水果和坚果，有助于减少炎症和氧化应激。

4. 抗炎食物：一些食物具有抗炎特性，如姜黄、姜、大蒜和绿茶。这些食物有助于减轻炎症反应。

5. 控制饱和脂肪和胆固醇：避免摄入过多的饱和脂肪和胆固醇，如红肉、黄油和全脂乳制品。

6. 控制盐：高盐饮食可能增加高血压的风险，建议限制盐的摄入。

7. 避免加工食品和糖：加工食品和糖可能增加炎症反应，建议限制这些食物的摄入。

8. 适量饮水：保持足够的水分摄入有助于维持正常的血液循环。

请注意，这些建议仅供参考，具体的饮食计划最好咨询专业医生或营养师的建议。