胃溃疡是一种常见的胃部疾病，饮食对于胃溃疡患者的康复和治疗至关重要。以下是一些胃溃疡患者饮食的新发现：

1. 低纤维饮食：胃溃疡患者应该避免高纤维食物，因为它们可能会刺激胃黏膜，加重症状。建议胃溃疡患者选择低纤维食物，如煮熟的蔬菜、煮熟的米和面、煮熟的土豆等。

2. 低脂肪饮食：胃溃疡患者应该避免高脂肪食物，因为它们可能会增加胃酸分泌，加重症状。建议胃溃疡患者选择低脂肪食物，如瘦肉、鱼、低脂肪奶制品等。

3. 少量多餐：胃溃疡患者应该采取少量多餐的饮食方式，避免暴饮暴食。这样可以减轻胃的负担，促进消化。建议胃溃疡患者每餐吃7-8分饱，避免吃太多或太少。

4. 避免刺激性食物：胃溃疡患者应该避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等。这些食物可能会刺激胃黏膜，加重症状。建议胃溃疡患者选择清淡易消化的食物。

5. 补充足够的水分：胃溃疡患者应该补充足够的水分，以保持胃肠道的正常功能。建议胃溃疡患者每天喝足够的水，避免口渴和脱水。

6. 补充足够的维生素和矿物质：胃溃疡患者可能缺乏某些维生素和矿物质，如维生素C、维生素B12、钙等。建议胃溃疡患者选择富含这些营养素的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物等。

总之，胃溃疡患者应该选择低纤维、低脂肪、少量多餐、避免刺激性食物、补充足够的水分和维生素、矿物质的饮食方式。这些饮食建议有助于胃溃疡患者的康复和治疗。