肺结核是一种严重的传染病，饮食对肺结核患者的康复至关重要。以下是一些肺结核患者在饮食方面的注意事项：

1. 营养均衡：肺结核患者需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，以支持身体康复。建议患者多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼和豆类等食物。

2. 避免感染食物：肺结核患者应避免食用生的或未煮熟的食物，如生鱼片、生肉、生蛋等，以避免感染细菌和寄生虫。

3. 避免辛辣食物：肺结核患者应避免食用辛辣食物，如辣椒、花椒等，以免刺激胃肠道，引起消化不良。

4. 避免饮酒：肺结核患者应避免饮酒，因为酒精会损害肝脏，加重肺结核病情。

5. 控制盐的摄入：肺结核患者应控制盐的摄入，因为高盐饮食可能导致水肿和血压升高。建议患者选择低盐或无盐食品。

6. 避免吸烟：肺结核患者应避免吸烟，因为吸烟会损害肺部，加重肺结核病情。

7. 增加蛋白质摄入：肺结核患者应增加蛋白质的摄入，因为蛋白质是身体组织修复和免疫系统的重要组成部分。建议患者选择瘦肉、鱼、豆类等富含优质蛋白质的食物。

8. 补充维生素和矿物质：肺结核患者可能缺乏某些维生素和矿物质，如维生素C、维生素D、铁、锌等。建议患者选择富含这些营养素的食物，如绿叶蔬菜、坚果、鱼类等。

总之，肺结核患者在饮食方面需要注意营养均衡、避免感染食物、控制盐的摄入、避免辛辣食物、戒烟限酒、增加蛋白质摄入和补充维生素和矿物质。这些饮食注意事项有助于肺结核患者的康复和预防并发症的发生。