牙齿一吃硬的东西就疼可能是因为牙齿出现了一些问题，比如龋齿、牙周炎或者牙齿结构异常。以下是一些可能导致牙齿疼痛的原因：

1. 龋齿：龋齿是指牙齿表面的细菌感染，导致牙齿表面形成一个空洞，当吃硬的东西时，食物碎屑会进入空洞，刺激牙齿，引起疼痛。

2. 牙周炎：牙周炎是一种牙齿周围的炎症，导致牙龈肿胀、出血和牙齿松动。当吃硬的东西时，牙齿周围的炎症可能会加重，引起疼痛。

3. 牙齿结构异常：牙齿的结构异常也可能导致牙齿疼痛，比如牙齿的牙釉质磨损、牙齿的牙本质暴露等。这些问题可能会导致牙齿在咀嚼硬的东西时受到刺激，引起疼痛。

如果你有牙齿疼痛的症状，建议你去看牙医进行详细的检查和诊断。牙医可能会进行牙齿检查、X光检查、牙齿填充物检查等，以确定具体的病因，并制定相应的治疗方案。

此外，平时保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙、使用牙线、漱口水等，可以预防牙齿疼痛的发生。同时，饮食上尽量避免吃太硬、太冷或太热的食物，以免刺激牙齿。