全切双眼皮手术是一种常见的美容手术，手术后恢复期间，饮食方面需要注意一些事项。吃鱼是可以的，但需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的鱼：尽量选择新鲜的鱼，这样可以避免食用过期或变质的鱼肉，从而减少食物中的细菌和毒素。

2. 选择低脂肪的鱼：全切双眼皮手术手术后，身体需要更多的营养和能量来恢复，但过多的脂肪摄入可能会影响伤口愈合。因此，选择低脂肪的鱼肉，如鲑鱼、鳕鱼等，可以满足身体对营养的需求，同时减少脂肪摄入。

3. 避免辛辣和刺激性食物：手术后，伤口可能会感到疼痛和不适，辛辣和刺激性食物可能会加重这种不适感。因此，尽量避免食用辛辣和刺激性食物，如辣椒、咖喱等。

4. 少量多餐：手术后，身体需要更多的营养和能量来恢复，但一次性摄入过多的食物可能会增加胃肠道的负担。因此，尽量采用少量多餐的方式，这样可以更好地消化和吸收食物的营养。

总之，全切双眼皮手术后，吃鱼是可以的，但需要注意选择新鲜的低脂肪鱼，避免辛辣和刺激性食物，并采用少量多餐的方式。这样可以更好地满足身体对营养的需求，同时促进伤口的愈合。