胰腺癌是一种恶性肿瘤，对患者的身体健康有很大的影响。以下是胰腺癌疾病患者的饮食注意事项：

1. 控制脂肪摄入量：胰腺癌患者需要控制脂肪摄入量，尽量避免高脂肪、高胆固醇的食物，如油炸食品、奶油、黄油等。

2. 增加膳食纤维：胰腺癌患者需要增加膳食纤维的摄入量，以帮助肠道消化和吸收。建议多吃蔬菜、水果、全谷类等富含膳食纤维的食物。

3. 减少糖分和盐分：胰腺癌患者需要控制糖分和盐分的摄入量，尽量避免高糖、高盐的食物，如甜点、零食等。

4. 限制酒精摄入：胰腺癌患者需要限制酒精摄入，以避免肝脏负担过重，影响治疗效果。

5. 保持健康饮食习惯：胰腺癌患者需要保持健康的饮食习惯，包括合理搭配膳食、多吃新鲜蔬菜水果等。

总之，对于胰腺癌患者来说，饮食是非常重要的一环。通过合理搭配膳食、控制脂肪摄入量、增加膳食纤维和减少糖分和盐分的摄入量等方式，可以帮助患者保持健康饮食习惯，并且提高治疗效果。