哮喘患者是否可以食用海参，取决于哮喘的具体情况和海参的具体成分。海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质。然而，海参也可能含有一些过敏原，如蛋白质、多肽等，这些成分可能会引起某些人的过敏反应。

对于哮喘患者来说，最好咨询专业医生或营养师的意见，以确定是否可以食用海参。他们可以评估哮喘的具体情况和海参的成分，以确定是否可能引起过敏反应或哮喘发作。

此外，哮喘患者在食用海参时，还应注意以下几点：

1. 选择新鲜的海参：尽量选择新鲜的海参，避免食用过期或变质的海参。

2. 控制食用量：海参虽然营养丰富，但食用过多可能导致消化不良或胃肠道不适。因此，建议适量食用海参。

3. 注意过敏反应：如果对海参过敏，则应避免食用，以免引起过敏反应。

总之，哮喘患者在食用海参之前，最好咨询专业医生或营养师的意见，以确定是否可以食用海参，并注意控制食用量和过敏反应的可能性。