鱼刺卡住喉咙是一种紧急情况，以下是一些处理鱼刺卡喉咙的建议：

1. 保持冷静：首先，保持冷静是非常重要的。不要让恐慌的情绪影响你的判断力。

2. 观察鱼刺：观察鱼刺的位置和大小。如果鱼刺很小，你可以尝试吞咽一些食物，比如米饭或面包，以帮助鱼刺滑入食道。

3. 尝试吞咽：试着用舌头将鱼刺推到喉咙后方。如果鱼刺在喉咙深处，你可能需要尝试吞咽一些水或饮料，以帮助鱼刺滑入食道。

4. 寻求专业帮助：如果鱼刺很大或卡在喉咙深处，建议尽快寻求医疗帮助。你可以拨打紧急救援电话，或者前往最近的急诊室。

5. 避免吞咽：在处理鱼刺之前，避免吞咽任何东西，以免鱼刺滑入更深的喉咙。

希望这些建议对你有所帮助。如果鱼刺卡住喉咙的情况严重，请尽快寻求医疗帮助。