痛风病患者在饮食控制方面需要注意以下几点：

1. 控制嘌呤摄入量：痛风病患者应该尽量避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类、豆类等。可以选择低嘌呤食物，如蔬菜、水果、全谷类等。

2. 控制体重：过重或肥胖是痛风发作的常见诱因，因此痛风病患者应该控制体重，避免过度肥胖。

3. 控制饮酒：酒精可以增加痛风发作的风险，因此痛风病患者应该尽量避免饮酒，或者限制饮酒量。

4. 增加水分摄入：痛风病患者应该保持足够的水分摄入，以促进尿酸的排泄。建议每天饮用足够的水，避免饮用含糖饮料。

5. 控制饮食频率：痛风病患者应该控制饮食的频率，避免过度进食，尤其是在夜间。

6. 补充维生素和矿物质：痛风病患者可能缺乏某些维生素和矿物质，如维生素C、维生素B6、镁等。因此，可以适量补充这些营养素。

总之，痛风病患者在饮食控制方面需要注意嘌呤摄入量、体重控制、饮酒限制、水分摄入、饮食频率和补充维生素和矿物质。这些措施有助于控制痛风发作，促进病情的康复。